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Titre : Comment poussent la salade et les autres légumes?

Documentaire

Comment poussent la salade et les autres légumes?

Baumann, Anne-Sophie 


Illustré par Didier Balicevic.
Tourbillon,©2011. Coll. Mon premier exploradoc, 29 p.
Première parution 2011.

Dewey 635, LO 45722, SDM B200495, Jeunesse

ISBN
 
 
Édition papier : 9782848015996
PréscolairePrimaireSecondaire
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Indices

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4 4.1 5

 

Lecture dans toutes les disciplines

P1P2

 

Chapitre thématique

Se sensibiliser à l'activité économique

Pistes d'exploration

S'informer

S’informer sur la culture de ses légumes favoris : les méthodes utilisées pour les faire pousser, la période de récolte, les caractéristiques de la plante, etc.

Enrichir son monde intérieur

Prendre conscience du long processus nécessaire pour la culture des légumes. Relever ses étapes ou ses aspects les plus étonnants ou intéressants.

Regrouper livres et produits culturels

S'informer sur les principaux légumes qui poussent dans sa région et sur les lieux où se procurer ces produits locaux.

Mots-clés

Documentaire, agriculture, alimentation, fruits et légumes, plantes, techniques de fabrication

Commentaire descriptif

Ce livre documentaire retrace, à rebours, les différentes étapes intervenant dans la culture des légumes. On y traite ainsi de la mise en vente des légumes au marché, de leur cueillette dans les champs et de la production des plants grâce aux semences. Par la suite, l’ouvrage présente plusieurs types de graines et les différentes étapes de la croissance des plantes. Aussi, il s’intéresse à la diversité des légumes qui poussent dans les potagers, de même qu’à quelques méthodes pour conserver et transformer les légumes en produits de consommation. Un paragraphe introductif et une série d’illustrations abondamment légendées permettent de suivre les différentes étapes de la culture des légumes. Souvent numérotées et reliées entre elles par des pointillés, ces illustrations se présentent sous la forme de photographies ou dessins évocateurs. Au fil des pages, des personnages d’enfants sont mis en scène pour dynamiser et apporter une touche d’humour à l’ensemble. Les personnages questionnent parfois le lecteur ou apportent des informations supplémentaires de façon imagée. La mise en pages est colorée et conviviale. La dernière double page de ce livre, à la fois ludique et informatif, propose de cultiver, dans un petit potager, des salades, des radis ou encore des tomates.


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